LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA C.............POR
La doctora Clark no recomienda las vitaminas sintéticas elaboradas de forma artificial, por ello aconseja como fuente de vitamina C órganica el Escaramujo. El escaramujo (rosehip) es el fruto del rosal silvestre o Rosa canina, de alto contenido en vitamina C (1.500 mg/100gr), más que la naranja (53 mg/100gr) gr o el kiwi.
La mayoría de los suplementos de vitamina C que encontramos en el mercado contienen únicamente ácido ascórbico, lo que puede provocar molestias en personas con estómago delicado dada su acidez. Por otro lado, el ácido ascórbico es sólo uno de los componentes del complejo de la vitamina C, que incluye rutina, bioflavonoides, factor K, factor J, factor P, tirosinasa y ascorbinógeno. Al ingerir vitamina C sintética el cuerpo se ve obligado a gastar sus reservas del resto de componentes del complejo C. En el caso de que no disponga de suficientes reservas, el cuerpo no puede utilizar el ácido ascórbico, que acaba siendo excretado en la orina. Normalmente, el ácido ascórbico se sintetiza en el laboratorio de forma artificial.
Uno de los beneficios de los Bioflavonoides es aumentar la permeabilidad de los capilares sanguíneos, lo que favorece que el oxígeno, el dióxido de carbono y los nutrientes entren y salgan de los capilares. También incrementan la capacidad del cuerpo de absorber y utilizar la vitamina C.
Los alimentos contienen una variedad de micronutrientes que actúan sinergicamente, por tanto, un nutriente aislado siempre es menos eficiente que cuando se encuentra en un alimento/hierba. ¡La naturaleza es sabia!
Se requiere vitamina C para realizar la síntesis del Colágeno, la proteína más importante para mantener la salud vascular. El colágeno es el componente más abundante de la piel y los huesos. La vitamina C mantiene la estructura de la piel, el cabello y las uñas.
La Vitamina C también es de gran utilidad para desintoxicar hongos, por ejemplo, la cándida del organismo.
Quizás piensas que no necesitas suplementar tu dieta con vitamina C, aún siendo orgánica, puesto que ya la obtienes en los alimentos. Sin embargo, que un alimento sea rico en vitamina C, no implica que lo siga siendo cuando lo ingieres. Pongamos como ejemplo la naranja. La mayor parte de la vitamina C está en la parte blanca de la cáscara. Además la vitamina C de la naranja se pierde con el tiempo. A los dos meses, que es cuando suele llegar al consumidor, ha perdido prácticamente todas las vitaminas que contenía.
Por otro lado, resulta alarmante la pérdida progresiva de vitaminas y minerales en las frutas y verduras de producción convencional debido al uso de poderosos fertilizantes, que prácticamente esterilizan el suelo. En concreto, el contenido de vitamina C ha disminuido en de 35% a un 45% desde el año 1975 según estudios realizados.
Si además usas el microondas para cocinar o calentar alimentos ricos en vitamina C como pimientos, brócoli o col, debes saber que uno de los muchos efectos nocivos del mismo es la destrucción de las vitaminas.
La vitamina C es esencial para el funcionamiento correcto de las glándulas suprarrenales, productores de hormonas como la adrenalina y el cortisol. Debido al estrés de la vida diaria, la mayoría de las personas producimos constantemente un exceso de dichas hormonas, lo que con el tiempo deja a las glándulas suprarrenales exhaustas.
La vitamina C es un potente antihístaminico, por lo que resulta muy beneficiosa en caso de alergias. Detiene la producción de histamina y acelera la descomposición de la histamina en el torrente sanguíneo.
Casi todos los animales, al contrario que los humanos, son capaces de sintetizar la vitamina C, produciendo diariamente en promedio de 4.000 a 6.000 mg de vitamina C para realizar sus funciones vitales. Sin embargo, la mayoría de la gente obtiene siguiendo una dieta normal únicamente alrededor de 150 mg al día.
Como es sabido, la vitamina C ayuda a prevenir y también a curar las gripes y resfriados tan comunes en invierno. Un buen consejo cuando se sienten los primeros síntomas es abrir una cápsula de vitamina C, verterla directamente en la boca y tragarla. La saliva se encarga de disolverlo.
En un estudio realizado, hombres estériles mejoraron la motilidad y morfología del esperma, así como la cuenta espermática tras un tratamiento de 1 gramo de vitamina C dos veces al día. Los investigadores concluyeron que la vitamina C podría ser un suplemento importante para mejorar la calidad del semen e incrementar las probabilidades de una concepción natural.
Los riñones necesitan vitamina C orgánica, como la que se encuentra en el escaramujo. También necesitan vitamina B2, B6, ácido fólico y ácido pantoténico.
La vitamina C ayuda a la absorción de hierro y sobretodo si la acompañamos de un potente antioxidante como Xango
